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送上親手做的蛋糕當禮物蔚為風潮，加上食安風暴推波助瀾，3名七年級男生從中嗅到商機，籌資200萬元創業，分別在高屏兩地開起DIY烘焙坊，且清一色以男店員為特色進行號召，短短半年就已回本，近期已物色第3家店位址，可望短時間為自己賺進人生第一桶金。
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本身就熱愛甜點的27歲鄭紹強表示，大學時期加入香草點心社，接觸手作甜點，閒時一個人一天可以嗑掉1個8吋大的蛋糕，一年前適逢公司營運不佳遭到裁員，才決定與高中同學鍾志昌及前同事邱佑鴻共同創業。「台灣手作甜點市場一年上看10億元商機」經過市調發現南台灣還是未完全開發的處女地，於是選在高雄及屏東進行展店，有別一般同質店家皆挑選女店員服務，他們刻意應徵「小鮮肉」作為創業伙伴，鄭紹強笑說，女性客群占9成以上，視覺享受也是賣點之一。
抓緊顧客對食材的要求及新鮮感，店內材料都標明來源，且每3個月就更換一次菜單，目前共有52種甜點讓顧客挑選進行DIY，只要按照流程操作，配合店員輔助，約2小時內就能看到成品。「已經做好失敗的最壞打算」鄭紹強說，200萬元資本有全數虧損的準備，但推出手作課程後，吸引了15歲以上女生及親子客群熱烈迴響，半年內就已回本，「確實意想不到」，現在正積極物色店址、籌措開第3家分店，積極搶攻苦悶年代的「甜蜜」商機。(中國時報)
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